Kuskus z „kurczakiem” i zielonym groszkiem

indeksa

Oczywiście użyłam „kurczaka” w wersji wegetariańskiej. 🙂 Ale po kolei…

Składniki:

1 szklanka kuskusu (suchego),

puszka zielonego groszku,

6 suchych kotletów sojowych,

sól, curry, słodka papryka, czosnek granulowany,

olej do smażenia,

2 łyżki oliwy.

W garnku zagotowujemy wodę, wrzucamy kotlety i gotujemy około 5 – 8 minut. Wyjmujemy i odsączamy. Posypujemy czosnkiem, curry i papryką.
Następnie kotlety kroimy w kostkę. Rozgrzewamy olej na patelni i podsmażamy naszą wersję „kurczaka”.

Gotujemy wodę w czajniku. Wsypujemy kuskus do miski, zalewamy wodą tak, żeby zakryła kuskus (nawet odrobinę więcej) i pozostawiamy na około 5 minut.

Kiedy kuskus spęcznieje, dodajemy oliwę i mieszamy. Groszek odsączamy z zalewy (2 łyżki zalewy dodajemy do kuskusu) i wsypujemy do naszej potrawy. Dodajemy podsmażone kotlety. Całość mieszamy.

DSC00670

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s