Zupa jagodowa

I znów jagody. Tym razem w wersji zupowej. 🙂

Składniki:

500 g jagód (użyłam mrożonych),

1,5 litra wody,

4 łyżki cukru,

1 szklanka  śmietanki 30%,

2 jajka,

0,5 szklanki mleka,

4 łyżki mąki,

sok z 1 cytryny.

Jajka, mleko, sok z cytryny i mąkę mieszamy (powinna powstać gęsta masa, z której później zrobimy kluseczki).

Jagody wsypujemy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy. Dosypujemy cukier, mieszamy. Kiedy woda nabierze już jagodowego koloru i zacznie bulgotać, kładziemy kluseczki (nabieramy trochę ciasta na łyżkę i drugą łyżką „spychamy” do zupy). Mieszamy. Gotujemy około 5 – 7 minut. Zdejmujemy z ognia.

Przed podaniem wierzch zupy polewamy śmietanką.

DSC00636

Smacznego! 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s