Naleśniki pietruszkowe z pieczarkami

Składniki (na około 8-10 naleśników):

2 szklanki mąki

1,5 szklanki mleka

1 jajko

sól (do smaku)

3-4 łyżki suszonej natki pietruszki (lub posiekanej świeżej)

1 łyżeczka czosnku staropolskiego (Prymat)

300 g pieczarek

8-10 plasterków żółtego sera

olej do smażenia

Mąkę, mleko i jajko miksujemy. Dodajemy czosnek, pietruszkę i sól. Jeśli ciasto jest za gęste dodajemy trochę mleka.

Pieczarki myjemy i kroimy. Wrzucamy na rozgrzaną patelnię, solimy. Smażymy ok.6-8 minut co jakiś czas mieszając. Zdejmujemy z ognia.

Patelnię smarujemy olejem, wlewamy porcję ciasta i smażymy naleśniki.

DSC00116

Na usmażony placek kładziemy plaster żółtego sera i porcję pieczarek. Zawijamy. Tak samo postępujemy z kolejnymi plackami.

DSC00120

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s