Gołąbki z farszem ziemniaczanym

Składniki:

średnia główka kapusty włoskiej

5 dużych ziemniaków

1 jajko

2 łyżki ciemnego sosu sojowego

szklanka przecieru pomidorowego

2 łyżeczki koncentratu pomidorowego

sól, oregano, tymianek

Ziemniaki gotujemy w mundurkach, studzimy. Liście kapusty krótko gotujemy na parze (lub w wodzie, jeśli nie mamy garnka do gotowania na parze). Ziemniaki obieramy ze skórki, rozgniatamy. Dodajemy jajko, sos sojowy, sól. Mieszamy.

Na każdym liściu układamy porcję ziemniaczanego farszu i zawijamy „gołąbka”.

Na dno naczynia żaroodpornego kładziemy 2-3 liście kapusty. Na nich układamy zawinięte gołąbki.

Koncentrat pomidorowy łączymy z przecierem, doprawiamy solą, oregano i tymiankiem. Polewamy ułożone w formie gołąbki. Przykrywamy naczynie i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika (200 stopni) na około 20-25 minut.

DSC09989

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s