Prosta zupa pomidorowa

Składniki:

200 g koncentratu pomidorowego

3 duże marchewki

połówka pora

2 pietruszki (korzeń)

ćwiartka selera

sól, czosnek

„bulionetka” warzywna

1,5 szklanki ryżu

2,5 litry wody

3 łyżki śmietany 18%

 

Wodę wlewamy do garnka, gotujemy na średnim ogniu. Wrzucamy przekrojone na pół marchewki, pietruszkę, por i seler. Gotujemy, aż warzywa nieco zmiękną. Wyjmujemy warzywa i do wywaru dodajemy bulionetkę oraz koncentrat. Mieszamy dokładnie. Wsypujemy ryż. Gotujemy przez 10 minut. W tym czasie  marchewkę i pietruszkę kroimy w kostkę i dorzucamy do zupy. Przyprawiamy do smaku i gotujemy jeszcze ok. 5 minut.

Podajemy z kleksem śmietany (można też wymieszać zupę ze śmietaną od razu w garnku).

DSC09648

Jedna uwaga do wpisu “Prosta zupa pomidorowa

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s