Pierogi z pieczarkami

Ten przepis to mała improwizacja – pierogi z grzybami kojarzą mi się raczej z farszem zrobionym z suszonych grzybów, ale jak się okazuje, pieczarki też sprawdzają się w tej roli. 🙂

Składniki:

ciasto na pierogi wykonane z przepisu podstawowego

10 dużych pieczarek

1 średnia cebula

3 łyżki oleju + 1 łyżka

sól

Pieczarki i cebulę kroimy na małe kawałki. Olej rozgrzewamy na patelni (3 łyżki). Wrzucamy cebulę i smażymy, aż lekko się zarumieni. Dokładamy pieczarki i całość solimy. Smażymy około 5 – 7 minut co jakiś czas mieszając.

Ciasto wałkujemy, wycinamy kółka (ja używam do tego szklanki). Na każdym kółku układamy farsz i zaklejamy.

2013-10-16

2013-10-161

W garnku gotujemy wodę z dodatkiem jednej łyżki oleju i szczyptą soli. Gdy woda zacznie wrzeć, wkładamy do niej pierogi. Gotujemy około 7 minut. Po wyjęciu możemy polać odrobiną rozpuszczonego masła.

2013-10-162

DSC09362

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s