Wafle z czekoladą

Naszło mnie dziś na wafle z masą czekoladową. Mało kto nie zna tego przepisu. Mój różni się tylko tym, że do masy wsypuję duużo kakao. 🙂

Składniki:

500 g mleka w proszku (pełnego, nie granulowanego!)

szklanka wody

200 g masła

1,5 szklanki cukru

10 łyżek kakao

dwie paczki wafli

Wodę, cukier i masło wrzucamy do garnuszka i gotujemy do rozpuszczenia i połączenia składników. Dodajemy kakao i dokładnie mieszamy rozcierając grudki (ja zawsze używam do tego trzepaczki). Kiedy składniki zaczną wrzeć, zdejmujemy je z ognia i mieszając dosypujemy mleko w proszku. Stawiamy na ogień i gotujemy jeszcze przez około minutę. Jeśli masa jest zbyt gęsta, możemy dolać odrobinę wody.

Jeszcze gorącą masą przekładamy wafle. Następnie owijamy je papierem śniadaniowym lub folią aluminiową (wtedy będą bardziej wilgotne) i dociskamy czymś (polecam ułożenie deski do krojenia i ustawienie na niej ciężkiego słoika). Najlepsze są na drugi dzień.

DSC09085

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s